Acı toplayarak para kazanıyorlar

Türkiye'nin Suriye sınırında yer alan ili Kilis'te biber hasadı devam ediyor. Biber üretimi bakımından Türkiye'nin ikinci ili konumunda yer alan Kilis'te rekolte üreticinin yüzünü güldürdü.

+4
Haber albümü için resme tıklayın

Türkiye'nin Suriye sınırında yer alan ili Kilis, biber hasadı bakımından Türkiye'de en çok üretim yapan iller arasında ikinci sırada yer alıyor. Güneydoğu Anadolu, Doğu Anadolu ve Akdeniz'in doğusunda yer alan illerin biberleri Kilis'ten gidiyor. 

Para kazanmak için acı bir yöntem

Ekme, sulama ve gübreleme gibi birçok sürecin ardından yetiştirilen biberler farklı alanlarda kullanılıyor. Acı ve tatlı olmak üzere iki çeşit olan biberlerin sofralarda doğrudan tüketimin yanı sıra salça ve kurutma işlemlerine de tabi tutularak tüketilebiliyor. Bunun yanı sıra biberin renginin değişmesi için güneşin altında bir süre beklemesi gerekiyor. Güneşte beklemesinin ardından biberin tadında da gelişme görüldüğü kaydediliyor. 

Biber'in tarla fiyatı 1,20 TL

Dolmalık, turşuluk, sofralık olarak tüketilebilen biberlerin fiyatı tarlada 1 lira 20 kuruş üzerinden gerçekleşiyor. Yalnızca Kilis'in Elbeyli ilçesinde üretilen biber için ayrılmış alanın 8 bin dönüm kadar olduğu belirtiliyor. 

Roket saldırılarının ardından üretime devam

Sınır bölgesinde tarım ile uğraşan çiftçiler bölgeye yapılan roketli saldırıların ardından tarla ekim işlemlerin aksadığını belirtti. 5 yıl kadar önce gerçekleşen roketli saldırıların ardından bugün tarlaların ekimine devam ediliyor. Roketlerin düştüğü dönemde korku nedeniyle işçilerin de çalışmak istemediği kaydediliyor. Tüm bu sıkıntıların aşıldığı dönemde biber üretimi hız kesmeden devam ediyor. 

"Kilis biber konusunda Türkiye ikincisi"

Doğu ve Güneydoğu bölgelerinin yanı sıra Akdeniz illerinin doğuda yer alanlarına da gönderilen biberlerin üretilidiği Kilis Türkiye'de ikinci sırada yer alıyor. Bu ikinciliğin kapsamı için Ziraat Mühendisleri Odası Kilis Temsilcisi Güven Özdemir, verim ve üretim bakımından olduğunu ifade etti. Özdemir, üretilen biberlerin dolmalık, salçalık ve kurutmalık olmak üzere üç farklı alanda değerlendirildiğini kaydetti. Özdemir, TSK'nın sınır hareketleri ve Koronavirüs nedeniyle biber sektörünün etkilendiğini söyleyerek devletin bu zamanlarda ciddi üretim yapan çiftçilere destek verdiğini kaydetti. 

09 Tem 2020 - 15:04 Kilis- Ekonomi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Yerel Piyasa Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Yerel Piyasa hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Yerel Piyasa editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Yerel Piyasa değil haberi geçen ajanstır.



İstanbul Markaları

Yerel Piyasa, İstanbul ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (542) 453 4646
Reklam bilgi